✿ 酸辣羹 ✿

一个人的午餐
简简单单的一碗酸辣羹
就可以满足我的胃



材料：

红萝卜 - 1 条
黑木耳 - 3 朵
白豆腐 - 1 盒
鸡蛋　　- 1 粒

做法：

１. 红萝卜切丝，黑木耳泡软切丝，豆腐切丝

2. 两杯水，煮滚，加入红萝卜丝，10分钟后再放入木耳丝和豆腐丝，加点盐调味，大火滚 10 分钟，转中火

3. 加入醋、糖、胡椒粉、花雕酒调味
（醋和胡椒粉是依照个人对酸辣的喜好)

4. 滚了过后，开大火，用太白粉勾芡（不用太多），再打入蛋花，就可以了