小璇:6 个月 5 天
婆婆买了紫番薯
妈咪起个早
做好了一些基本家务
就开始准备这“小番薯”的紫番薯米糊
整个紫色就让人好开心
已经习惯吃副食品的小璇
现在看到她“专用”的碗和汤匙
就会开始兴奋的手舞足蹈并且会“啊~啊~”叫
材料: 白米适量、紫蕃薯半条
制作方法:
1. 将白米和紫蕃薯去皮洗净
2. 将紫蕃薯切成丁,再和米放入锅里,加适量的水煮熟
3. 熄火,让它干水
4. 要吃之前再用blender把它打成糊,再稍微弄热就行了
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紫蕃薯,又称胡萝卜
营养成分:含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。
食用疗效:
有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
除此之外,紫蕃薯还有抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病。其保健功效主要体现在促进排便、预防癌症、延缓衰老、有助于降血压、防治夜盲症等方面。
《转载自苹果绿养生网》
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