♪♫ 苋菜瘦肉粥 Round Spinach and Pork Congee ♫♪

2014年01月10日，星期五
小轩： 4 months 29 days (149 days)

今天又是婆婆为小轩准备的副食品
爱心苋菜瘦肉粥
小轩的大爱，一口接一口，停不了口


材料： 白米适量、小米适量、苋菜四小棵（条）、肉头
 
制作方法：  
1. 将白米和小米洗净
2. 将苋菜剁碎
3. 把肉头切薄片，用热水川烫
4. 把所有的材料放入slow cooker里煮至绵密即可食用


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苋菜

营养成分：
含有维生素A、维生素B、维生素K、维生素C及膳食纤维，也富含容易被人体吸收的钙质与铁质

食用疗效：
性凉，味微甘，铁质含量会比红苋菜来得少，具有促进凝血、增加血红蛋白含量，且提高含氧量，促进造血功能，除此之外，苋菜纤维含量丰富也可以帮助排便、排毒、预防癌症发生